Cake au chocolat sans PLV

Les gâteaux sans lait, c'est tout aussi bon !

Cake cuisiné à base de lait de coco, sans protéines de lait de vache.

Ça y est, ma seconde fille a fait son entrée à l’école. Comme pour beaucoup j’imagine, la rentrée rime avec nouveautés, festivités, rituels, questions et angoisse. Comme vous le savez maintenant, ma petite dernière étant allergique aux protéines de lait de vache (PLV), j’ai été particulièrement inquiète de son intégration à la cantine. Par ailleurs, je pense énormément aux anniversaires organisés en classe.

Comment faire en sorte que ma fille y participe pleinement ?

La seule solution serait de proposer des gâteaux sans lait. Eh oui, c’est possible. C’est en ce sens que je vous dévoile ici la recette d’un très bon cake au  chocolat sans PLV que mon amoureux réalise avec brio. Avec l’aide des filles en cuisine, nous nous régalons à chaque fois. Continue reading

Croûtons maison

Dégustez vos soupes accompagnées de succulents croûtons maison.

Avec vos soupes, réalisez vous-mêmes vos croûtons.

Comme promis et faisant suite à la première recette de soupe, c’est avec plaisir que je vous donne ci-dessous la recette des croûtons dont nous ne pouvons plus nous passer. Faciles à réaliser, ils sont excellents. Ils vous feront oublier tous ceux que vous avez eu l’habitude d’acheter en grande surface. En les cuisinant, chez vous, vous maîtrisez ce que vous consommez. C’est tellement bon de jouer avec les ingrédients, les épices ou encore les cuissons ….Mes deux petites filles les apprécient vraiment. Avec les croûtons maison, mêmes les soupes les plus « originales » trouvent un intérêt à leurs papilles. Continue reading

Soupe de légumes N°1

La soupe pour des soirées conviviales en famille.

Armez-vous avant l’arrivée du froid, testez la soupe!

 

Avec le mauvais temps de ce weekend, la soupe a fait son grand retour. Afin que celle-ci soit appréciée de tous, j’ai opté pour une reprise en douceur. Mon choix s’est alors porté sur des légumes qui passent plutôt bien. Rien de tel pour se réchauffer de façon simple et conviviale. Continue reading