Les enfants n’aiment pas les légumes ?

Apprendre à aimer les légumes

Faisons-leur découvrir des aliments quotidiens sous un autre jour.

Pour la petite histoire, à l’arrivée de mon premier bébé, j’ai bousculé plusieurs de nos habitudes. Mon but premier était de transmettre une certaine culture-éducation alimentaire à ma fille. Consciente également du fait que la santé de mes enfants passait inévitablement par leur alimentation, je me suis appliquée à les éveiller très tôt à différents goûts, à de nouvelles saveurs et textures. Très tôt (autour du premier anniversaire), mes filles consomment déjà et avec beaucoup de plaisir laitue, tomates cerises et fruits frais … Elles ont très peu consommé les petits pots industriels car j’ai fait le choix de leur préparer des repas faits maison. Les purées, compotes et autres préparations étaient réalisées en quantité suffisante et congelées pour plus tard. Sans vouloir nous jeter des fleurs, j’en étais venue à me dire que l’attitude que nous avons adoptée dès leur plus jeune âge a été totalement positive. Continue reading