Sauces pour Dips

Dips de fruits et légumes

Sauce pour dips à base de mascarpone.

Samedi dernier, je participai au premier Forum de la Famille et de la petite Enfance à Courbevoie. Cet événement organisé par la mairie, avait pour but d’annoncer aux courbevoisiens l’ouverture prochaine d’une “Maison de la Famille”. Rencontres, échanges et activités autour de l’enfant, des futurs parents et des professionnels de la petite enfance sont au programme.

 

Invitée, puisque maintenant présidente de mon association “Le Bonheur est à Notre Table”, c’est avec honneur et enchantement que j’ai répondu présente. Cette journée exceptionnelle m’a permis de faire de nombreuses rencontres. Rencontres formidables, uniques et motivantes à la fois.

Au delà des encouragements reçus, les visiteurs ont surtout été émerveillés (même envoûtés) par les sauces pour dips que j’avais proposées en accompagnement des fruits et légumes à déguster. Pour faire trempette, j’ai présenté des variantes, sucrée et salée du mascarpone. Connu pour être l’ingrédient de base du fameux tiramisu, le mascarpone se prête volontiers à d’autres expériences. Continue reading