Recette : épinards à la crème … de coco

Recette épinards à la crème

 

 

Pour cette nouvelle recette, je vous propose un classique revisité : les épinards à la crème … de coco.

Largement popularisés par Popeye et ses muscles qui gonflent après en avoir consommé, les épinards restent néanmoins décriés par une majorité d’enfants. Pourtant, les épinards regorgent de bonnes choses :

 

  • Secret jeunesse : riches en antioxydants, vitamines A, C et E
  • Aliment minceur : très peu caloriques, pauvres en glucides. Riches en fibres, cet aliment entraîne rapidement une sensation de satiété
  • Source de fer : associés à de la viande, les épinards apportent à l’organisme une quantité considérable de fer.

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